Anleitung:
1. Schritt
Kochen Sie den Reis nach Packungsanweisung.
2. Schritt
In einer Schüssel die Sojasauce und das Sesamöl vermischen.
3. Schritt
Den Aal in kleine Streifen schneiden und in die Sojasauce und Sesamöl einlegen.
4. Schritt
Ein Nori-Algenblatt auf ein Sushi-Matte legen und mit Reis bedecken.
5. Schritt
Den Aal auf den Reis legen und das Nori-Algenblatt vorsichtig aufrollen.
6. Schritt
Die Rolle in Sesam wälzen und in Scheiben schneiden.
7. Schritt
Die Maki-Aal-Rollen servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu weich wird und die Rolle nicht mehr gut zusammenhält.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie den Aal vor dem Einlegen in die Sojasauce und Sesamöl in einer Pfanne anbraten.
Getränkeempfehlung
Eine gute Empfehlung wäre ein leichter, trockener Sake, da dieser die Aromen des Aals und der anderen Zutaten hervorhebt und eine schöne Balance zu den süßen und salzigen Elementen des Gerichts bietet.